RSS

Olahan tahu sehat part 4

23 Jun

Olahan tahu sehat kali ini saya akan memberikan resep yang cocok buat lidah anda yang western😀

yaitu Steak Tahu saus tomat😀

Resep Steak Tahu saus tomat :

Bahan :

– Tahu putih 1 bungkus, remas-remas sampai lembut

– 200 gr Fillet dada ayam, cincang halus

– Daun bawang

– 2 butir  telur ayam

– 50 gr tepung terigu

– tepung panir secukupnya

– 3 buah merah tomat segar, cincang halus

Bumbu halus :

– 3 siung bawang putih

– 2 siung bawang merah

– Pala bubuk

– Lada secukupnya

– Garam secukupnya

Bumbu saus tomat :

– 3 siung bawang putih cincang

– Bawang bombay secukupnya

– Lada secukupnya

– Garam secukupnya

– Gula pasir secukupnya

– Saus tomat secukupnya

– Tepung maizena secukunpya

– Air

Cara membuat :

Steak tahu

– Campur semua bahan dengan bumbu halus kecuali tepung panir, buat adonan, jika belum sedikit kalis tambahkan tepung terigu lagi sampai bisa dibuat adonan

– Siapkan teflon dengan minyak secukupnya

– Bentuk adonan menjadi bulatan pipih dan balurkan ke sisa telur ayam yang sudah dikocok lepas, lalu balurkan ke tepung panir

– Goreng sampai kuning keemasan di atas api kecil

Saus Tomat

– Panaskan teflon dan sedikit minyak

– Tumis bawang putih dengan bawang bombai sampai harum

– Masukan tomat yang sudah dicincang

– masukan air kaldu, bumbui dengan garam lada dan gula pasir

– masukan saus tomat sucukupnya

– Campur sedikit tepung maizena dengan air, aduk dan masukan ke dalam

– Masak sampai mengental

– Siram diatas steak tahu

Selamat menikmati steak tahu sehat😀

 
Leave a comment

Posted by on June 23, 2012 in Tahu

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: